Elaine Grayling estudió el Grado en Artes Escénicas en el ERAM en 2020, con un semestre de Intercambio en la UNA, Buenos Aires. Además, en 2022, se graduó en el Máster de Práctica Escénica y Cultura Visual en el museo Reina Sofía.
Ha trabajado como productora en algunos proyectos como L’última Merda Col·lectiu, Encuentro Nutrientes o Jardinets de Primavera durante los últimos años, y en otros ha adquirido diferentes roles como creadora, cocreadora, ayudante de dirección, performer o actriz.
Es creadora y actriz de Man mano, il tempo scorre, una pieza escénica que trata sobre compartir tiempo, habitarlo con las manos, con las palabras y con el acto social más simple que es estar juntos cocinando y comiendo. Por un lado, también ha hecho de ayudante de dirección en proyectos como BZD hasta los huesos, La memòria del gel 360 grams y de performer en To Like or Not to Like. Por otro lado, en otros proyectos como Chamuyar. Tuyo es mi cuerpo, ha asumido los roles de actriz y creadora y en SOS el de cocreadora.